Restaurant Ross

Wir wurden vor ein paar Tagen zu einer wunderbaren Vorstellung des Ross Restaurants in der alten Remise in den Heckmann Höfen eingeladen. Zusammen mit lieben Kollegen aus der Gastro-Szene schlemmten wir uns durch verschiedene Gänge des wunderbaren Kochs Uri (ehemals Crackers). Das besondere an Uri? Er hat seinen Beruf nicht klassisch gelernt, sondern sich das [...]

Markthalle

Wer am Wochenende noch nichts vor hat, sollte sich unbedingt das gute Wetter zu nutzen machen und einen der beiden besten Street Food Märkte Berlins besuchen. Die Markthalle Neun als echtes Urgestein in Kreuzberg hat seit einiger Zeit Konkurrenz von der Location Neue Heimat in Friedrichshain bekommen und wir haben uns die beiden Foodies mal [...]

Naturtrip

Das nennen wir nun auch endlich Sommer! Und weil der gleich richtig zuschlägt, haben wir mit Naturtrip.org DEN Sommertipp schlechthin. Mit der interaktiven Karte oder App, die heute online geht, könnt ihr problemlos ins Grüne. Und das Beste daran: Ihr braucht kein Auto, ihr müsst nicht die gesamte Frühstückszeit für die Planung verbraten, ihr müsst [...]

Food Art Week

Das Programm ist üppig, vielfältig und weit über die Stadt verteilt. In Kombination mit all den anderen Events, die dieser Tage in Berlin stattfinden, ist man dauerhaft von A nach B unterwegs. Unser erstes Fazit der Berlin Food Art Week fällt durchweg positiv aus: Die Orte sind gut gewählt, sehr unterschiedlich in ihrer Atmosphäre und [...]

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Vom 01.- 07. Juni öffnen wieder zahlreiche Lokale in der ganzen Stadt für die Berlin Restaurant Week ihre Tore. Die Idee: Für 20 EUR bekommt man ein extra kredenztes Dreigängemenu. So kann man sich nicht nur einmal durch die Stadt, sondern durch ganze Länder, Geschmacksfelder und kulinarische Herausforderungen schlemmen und jede Menge Neues kennenlernen. Wir möchten euch drei [...]

paper & tea

Wir waren vor Kurzem im zauberhaften Paper und Tea in Berlin-Mitte verabredet, wo uns erklärt wurde, wie man Tee richtig aufbrüht, was das Konzept hinter ihrem Laden ist und wie die Jungs ihren Tee am liebsten trinken. Was steckt hinter Paper & Tea?
 Papier und Tee sind beide vor vielen Jahrhunderten in China entstanden, beide [...]

French Toast im Breakfast Slam

Katharina ist ein großer Fan der ersten Mahlzeit des Tages und hat euch hier mal einige Tipps zum Frühstücken in Berlin zusammengetragen. Denn wenn es etwas gibt, bei dem man uns in Deutschland aber einfach mal gar nichts vormacht, ist beim klassischen Frühstücken. Verschiedenste Sorten Brot, fein geschnittener Käse, ein gekochtes Eis und, um den Franzosen zu [...]

Sabine, Portrait

Sabine Wirsching ist Texterin, Musikliebhaberin, kreativ-Headbanger und seit neustem auch Buchautorin. Das spannende an “Druckstaueffekt – Soundcheck: Berlin” ist nicht nur der Inhalt, sondern auch seine Art verlegt zu werden: Nämlich via Crowd Funding. Wir haben bei  Sabine einmal genauer nachgefragt. Einen Roman zu schreiben ist ja keine alltägliche Idee, wie kam es dazu, dass [...]

Sylvia, Kopp, Interview, Biersommelier, Bier, Beer, Academy, Berlin

Wir haben uns mit Sylvia Kopp in der Berlin Beer Academy getroffen, um von ihr zu erfahren, was man als Bier Sommelière so wissen sollte, wie sich die einzelnen Biersorten unterscheiden und wie eine Bierverkostung eigentlich so abläuft. Sylvia, verrate uns doch einmal, wie man Bier Sommelière wird? Man hat festgestellt, dass sich die richtig [...]

Umami, Restaurant, Asiatisch, Test, essen, Terasse, Lampem, Prenzlauer Berg, Berlin

Wir waren bereits bei der Eröffnungsfeier des wunderbaren Restaurants UMAMI in der Knaackstraße dabei und waren so begeistert, dass wir unbedingt mehr über das Konzept und die Geschichte erfahren wollten. Vor Kurzem durften wir nun einen Blick hinter die Kulissen des Restaurants werfen: Wir haben einige Besonderheiten der Karte für euch getestet, Fotos gemacht und [...]

Katharina hat für euch den ultimativen Vegan Brunchen Test gemacht und ist mit 4 Mädels an einem Sonntag in das Vegane Restaurant Kopps in Berlin Mitte einmarschiert. Da wir gerne alles selbst ausprobieren und in der Regel lange und ausgiebig frühstücken, stellten sich direkt die folgenden Fragen: Wie lange hält das Buffett stand, was kann [...]

Umami, Restaurant Berlin, Indochine, Burger, Surf & Turf, Asiatisch

Wir waren in dieser Woche für euch bei der Restauranteröffnung des Umami in Berlin dabei. Das Konzept des Indochine Restaurants in Berlin ist eigentlich ganz leicht erklärt: Besitzer Dikjubi Bui liebt die Küche seiner Mama und möchte allen hungrigen Gästen einen Ort schenken, an dem sie sich von seiner Mutti bekochen lassen können. Sein Geheimrezept [...]

Sorry Gilberto, Anne von Keller, Schauspielerin, Sängerin, Band, Berlin

Wir haben euch vor einiger Zeit die Schauspielerin Anne vorgestellt, die nebenbei auch noch eine wunderbare Sängerin ist und mit Jakob Dobers und ihrer Band Sorry Gilberto viel auf Tournee ist. Die beiden sind übrigens beim The Great Magic Songwriting Circus – Jubiläumsgala im Zirkuszelt am 12. April im Zirkus Cabuwazi in Berlin dabei – [...]