Coq au Vin

Zu einem gemütlichen Adventsmenü gehört auch immer ein richtig schöner Wein und manchmal ist dieser sogar die Basis für das ganze Essen, wie im Falle unseres winterlichen Coq au Vin. Bei dem Gericht kommt es neben der Qualität bei Fleisch und Gemüse auch auf einen mit Bedacht ausgesuchten Wein an. Und weil wir mit dem Schneider [...]