Restaurant Ross

Wir wurden vor ein paar Tagen zu einer wunderbaren Vorstellung des Ross Restaurants in der alten Remise in den Heckmann Höfen eingeladen. Zusammen mit lieben Kollegen aus der Gastro-Szene schlemmten wir uns durch verschiedene Gänge des wunderbaren Kochs Uri (ehemals Crackers). Das besondere an Uri? Er hat seinen Beruf nicht klassisch gelernt, sondern sich das [...]