Grießpudding

Ab Oktober ist das wunderbare Buch „Wir haben einfach gekocht – Kulinarische Erinnerungen an Lieblingsrezepte“ im Handel erhältlich. Jörg Reuter und Manuela Rehn haben sich gemeinsam auf die Reise in Seniorenheime in ganz Deutschland gemacht. Hier sammelten die Autoren spannende Kniffe, alt eingesessene Rezepte und jede Menge Lebensweisheiten. Ein bisschen hiervon, ein bisschen davon… In [...]

Ella Woodward 3 -¬ Tommy Clarke

Ella Woodward wurde gerade unter die 25 einflussreichsten Personen in England gewählt. Ihr Kochbuch nach dem gleichnamigen Blog “Deliciously, Ella” ist ein Bestseller und begeistert immer mehr Leute. Sie ist zur Gallionsfigur des Clean Eatings geworden, warum und wie das alles eigentlich zustande kam, hat sie Katharina im Interview verraten. Du hast deine Ernährungsumstellung durch [...]

Felicitas Then

Wir waren für die Roombeez “Raumtouristen” zu Gast in der Wohnung von Food-Multitalent Felicitas Then und haben unsere nächste Wohnreportage für euch fotografiert. Wenn sie euch gefällt, könnt ihr übrigens auf dem gelben Button oder hier für uns abstimmen, in jedem Fall wünschen wir viel Spass beim Lesen und Stöbern! Felicitas Then gewann die erste Staffel von der [...]

Kochhaus

Eine Verkaufsfläche so groß wie ein Supermarkt und dennoch gibt es nie mehr als 20 Rezepte – abgepackt und portioniert für 2 oder 4 Personen. Kann das funktionieren? Es kann – und wie! Im Jahr 2010 eröffnet die erste Filiale, im Jahr 2011 wurde das Konzept als Land der Ideen ausgezeichnet. Inzwischen gibt es allein [...]

Lecker schenken

Wer hat schon Lust, sich am Tag vor Weihnachten in den Trubel der Kaufhäuser zu stürzen und unter warmen Jacken nach den letzten Geschenken zu suchen ? Wir nicht. Wir stimmen uns zu Hause mit den letzten To-Do-Listen und Geschenke einpacken auf die Feiertage ein. Die vier Kerzen am Kranz leuchten und wärmen das Gemüt [...]

Tatort, Tatortküche, kochen, nachkochen, Rezept, Krimi

Der Tatort gehört zum Sonntag wie Brötchen zum Frühstück, die Krimiserie ist in Deutschland seit Jahren Kult. Die Köpfe hinter der “Tatortküche“, Astrid und Nick, sind ebenfalls Fans, außerdem kochen sie gern zusammen, da bietet es sich ja an, passend zum Schauplatz des sonntäglichen Mordes kulinarisch auszutoben und so kochen die beiden jede Woche zu [...]

4Noo, Testkochen, Zutaten, Asiatisch, kochen, testen, essen

Meistens macht es so richtig Spaß, ein Teil des Flavour-Team zu sein, wenn uns dann noch eine große Box voll mit guten Zutaten nach Hause geliefert wird, machen es aber noch mehr Spaß als sonst. Letzte Woche war so ein Tag, der liebenswerte Manh von 4Noo schickte uns eine Box mit guten Sachen, die das [...]

ArchaischKochen

Benjamin Heinrich hat mit uns ein paar ganz ursprüngliche Rezepte zubereitet und uns dabei erzählt, was man unter archaisch kochen versteht, wie seine Rezepte entstehen und warum so eine enge Verbindung zur Natur auch den Geschmack des Gerichtes beeinflusst. Was genau ist für dich archaisch kochen? Unter archaischem Kochen verstehe ich das Zubereiten von Essen [...]